高日本酒度の酒

篠峯 生 きもと 純米 山田錦 無濾過生酒 1800ml【日本酒】/ 千代酒造・奈良県

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2,600円(税込2,808円)送料別

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掛け米77%の低精白、協会7号酵母泡有り、高日本酒度の酒というスタイル。
低精白とは思えない含みから後口までの味わいの綺麗さに、重厚でいて清らかな酸が重なり、後口がズバッとキレるお酒です。
旨味と円みを味わいにプラスしボディに厚みを持たせてあります。

原料米:山田錦
精米歩合:麹60%・掛77%
日本酒度:+10
酸度:2.4
アミノ酸度:0.9
酵母:協会7号
アルコール度:17.5度


高橋与商店

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