岐阜県酒造好適米『ひだほまれ』100%使用

無風(むかで) 純米酒 別拵(べつこしらえ) 1800ml【日本酒】/ 玉泉堂酒造・岐阜県

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こんこんと湧き出る養老山系の軟水を使い、昔ながらの三段仕込みで、低温でじっくりと醸しました。
瓶詰めしてから蔵元の冷蔵庫でゆっくりと寝かせてほど良い熟成を待って出荷する瓶囲いのお酒です。

ふわりと旨味が広がるやわらかな口当たり、優しいのど越し。
全ての温度帯で楽しめます。

■原料米:ひだほまれ
■精米歩合:65%
■日本酒度:+2
■酸度:1.3
■アミノ酸度:1.2
■アルコール度:16.5度



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高橋与商店

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