日本中探しても珍しい甘口の酒蔵

桂川 上州一 1800ml【柳澤酒造】(群馬県産地酒/群馬の地酒)

販売価格

1,875円(税込2,025円)送料別

購入数

FAXからもご注文いただけます。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。


郷土の酒桂川 明治10年創業
地酒と言うものは郷土の文化と食生活などを基に長い歴史の中で味が出来上がって来たものですが、
その文化も、生活スタイルや食の変化に伴い酒の味わいも均一化して来てしまい、
昔ながらの味わいがなくなりつつあるようです。

桂川上州一は蔵のある粕川町(旧勢多郡粕川村)が養蚕が盛んで共稼ぎの家庭が多かった事もあり、
奥さんが食事の支度をしてる間に旦那が肴が無くてもコップ1〜2杯で満足出来る酒として甘みのある味わいが好まれました。
粕川村は赤城山の山麓にありながら雪はほとんど振らず日照時間が長く、
冬は養蚕が盛んで夏は麦や米を耕作する土地柄でした。
さっと飲める味わいが強い酒は手間がかからず満足度があり、
疲れた体の栄養補給も兼ね明日の活力になった事でしょう。
寒くなれば、やかんや手つき鍋に酒を注ぎそのまま火にかけて燗酒にする直火燗で飲まれました。
温度は55度くらい。熱いくらいが丁度良い加減です。

甘みはもち米を造りの最後に使う全国的に見ても珍しい製法。
それにより個性的な甘みのある酒になっています。
郷土の文化を知った上で味わうとより一層美味しく感じると思います。

■精米歩合:65%
■日本酒度:-10
■酸度:1.4
■アルコール度:15.5度
■10号系酵母

※ご贈答用の場合はこちらから化粧箱や手提げ袋など必要な物をお選びください。
ご指定のない場合はリサイクル箱で(包装せずに)発送させて頂きます。

高橋与商店

酒屋の化粧品
Top