通常の日本酒の仕込みは、麹の割合が20%、白米の割合が80%です。
今回のセットは、麹の割合が
・99%
・77%
・55%
と変化させた、レアな3種類の飲み比べ
※茶瓶で見えにくいですが瓶底にオリが沈殿しています。
これはお酒の旨味成分です。よく混ぜてからどうぞ。
※実店舗の在庫状況により、
無い場合は出荷まで数日〜1週間目安でお待ち頂く場合がございます。
予めご了承くださいませ。また、限定商品のため品切れの際はご容赦ください。
■原料米：あさひの夢(群馬県)
■精米歩合：70％
■使用種麹：白夜(酒母麹)・焼酎用黄麹(掛麹)
■製麹時間：36時間(ほぼ全ての麹にて)
■使用酵母：協会901号
■保管方法：常温可能
■アルコール度：16度
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