イニシャルシリーズ

【限定】土田 イニシャルR タイプ2 生酛純米酒 720ml【1BY】【土田酒造】(群馬県産地酒/群馬の地酒)

販売価格

1,620円(税込1,782円)送料別

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法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。


昨年好評だったイニシャルRを改良してスペック2と進化して発売しました。
分析の結果140種類もの酵母が存在していた菩提酛x山廃酛

その中から1番面白そうな発酵をする酵母を群馬県産業技術センターの先生が分離してくださり、その酵母で仕込んだのがこのお酒になります。

この酵母の特徴は酢酸イソアミルというバナナの様な香りが高いことで、
土田酒造さんにとっては珍しい香りめのお酒。
精米90%で技術的にもう少しスッキリしたお酒はできないのでは?という疑問から、
こちらのお酒を造ったそうです。
その結果、見事にすっきりとしたお酒となりました。
しかもほどよく味わいがあります。(通常のお酒と比べると濃厚です。)

初めて、精米90%のお酒を飲まれる方、少し柔らかい方から飲んでもらいたい、
というときにちょうどオススメするのに最適なお酒だと思います。

話題豊富な土田酒造さん
興味がございましたらお早目にどうぞ

→1800mlはこちら

■原料米:群馬県産飯米
■精米歩合:90%
■種麹菌:焼酎用黄麹菌
■麹歩合:27%
■酵母:IDO酵母(土田酒造)
■アルコール度:15度(原酒)
■日本酒度:0
■酸度:2.0
■アミノ酸:1.1
■ 1回火入
■仕込み水:武尊連峰伏流水


〜安心してお届けするために〜
※破損を防ぐため、1〜2本のご注文の場合は誠に勝手ながら宅配便専用箱代を頂戴しましてご用意させていただいております。
720ml(1本用150円:2本用200円) 、1.8L(1本用170円:2本用260円)・全て税別
※3本以上で贈り物用等のご指定がなければリサイクルダンボール箱を利用して商品を梱包させて頂きます。このため、到着した荷姿はあまり美しくないかもしれませんがご理解ご協力をお願いします。

※ご贈答用の場合はこちらから化粧箱や手提げ袋など必要な物をお選びください。

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