2蔵の杜氏がプリンセスサリーを共通の原材料として酒造りに挑戦

【香り米プリンセスサリー使用】土田 研究醸造 Data.14 720ml【2BY】【土田酒造】(群馬県産地酒/群馬の地酒)

販売価格

2,700円(税込2,970円)送料別

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法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。


原料そのものの個性を活かす造りを掲げる土田酒造と
三軒茶屋でどぶろくを醸すWAKAZE三軒茶屋醸造所とのコラボSAKEが登場!

この2蔵、香り米である「プリンセスサリー」という米を原料に
土田酒造は「清酒」に、WAKAZEは「どぶろく」に仕上げました。
その土田酒造のお酒/Data.14のご案内です。
こちらは、全国でTsuchidaとWAKAZEの両方を取り扱っている11店舗のみの展開です。

※「プリンセスサリー」とは
南アジアのインディカ米を日本で栽培できるように改良した品種。
一般的な米粒に比べて細長い形状で、炊くとポップコーンや枝豆のような独特な香りを発することから
『香り米』とも呼ばれています。


【土田酒造 研究醸造 Data14 】
■品名:日本酒
■原料米:群馬県産 飯米(プリンセスサリー)
■精米歩合:88%
■種麹菌:焼酎用黄麹菌
■麹歩合:30%
■酵母:無添加
■酒母方法:生酛
■仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選)
■アルコール度数:16%
■グルコース:2.2
■日本酒度:-13
■酸度:3.1
■アミノ酸:2.8
■火入れ:1回
■保管方法:常温可


〜安心・安全にお届けするために〜
※破損を防ぐため、1〜2本のご注文の場合は誠に勝手ながら宅配便専用箱代を頂戴しましてご用意させていただいております。
720ml(1本用165円:2本用220円) 、1.8L(1本用187円:2本用286円)・全て税込
※3本以上で贈り物用等のご指定がなければリサイクルダンボール箱を利用して商品を梱包させて頂きます。このため、到着した荷姿はあまり美しくないかもしれませんがご理解ご協力をお願いします。

※ご贈答用の場合はこちらから化粧箱や手提げ袋など必要な物をお選びください。

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