10年の時を経て

水芭蕉 Vintage2005純米大吟醸 720ml【永井酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

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26,250円(税込28,875円)送料別

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社長の永井則吉社長が２０代半ばから１０数年以上研究と情熱をかけ、「いつか米から醸すロマネコンティーを目指す」という想いを抱き、その想いをかたちにしました。

10年越しの氷温熟成の結果、蜂蜜の様な甘いふくよかな香り、飲用する温度で味わいが変化する奇跡のお酒が出来ました。
古酒ではない日本酒の「ヴィンテージ」と言う新しい概念がここに生まれました。

コース料理で言うなら中盤以降の、少しほろ酔い状態のときに、大きめのワイングラスに注ぎゆっくりとお楽しみください。
飲用温度も25度くらいがお薦めです。

なかなか飲む事が出来る機会がありませんが年に一回だけ「永井酒造とぐんまの食を楽しむ会」と言う会合では間違いなく飲む事ができます。
会費は6500円。このお酒以外は死ぬ程飲めます。
このお酒だけはグラス一杯だけです。笑
10年古酒ですが老香は無く、年輪を味わう様な感じがじんわりと舌に広がります。
是非10年の歳月をお買い求めくださいませ

今回は「成分非公開」のため通常の商品カルテはありません。

■原料米：山田錦（兵庫県三木市三木別所産）
■精米歩合：非公開
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度：16度
■木箱入り