新たな技術も取り入れて醸しました。
『江戸時代資料「和漢三才図会」を基に醸したマッチョ奉行の新登場です！
木桶を用いた培養酵母無添加の生酛を育て、本仕込みにおいて仕込水に対して現代の仕込み配合の3倍の米をふんだんに使用し（仕込水が現代の配合の約1／3）醸しました。
貴醸酒とも多麹仕込みとも異なる印象の味わいです。』（蔵元）
“和漢三才図会”(わかんさんさいずえ)とは江戸時代に編纂された資料。
「造醸類 酒の項」があり18代目の牧野顕二郎氏が読み解き醸した酒です。
「マッチョシリーズの最高峰。貫禄の超濃厚ボディ。キレてます。」
透明感のある黄金色。
酸味や熟成を感じる複雑な香り。
濃厚な甘味と低精白とは思えぬキレイな甘みと旨みのある余韻。
美味しいです！
少しお財布に余裕があったら是非！
斬新で目を引くラベル。インスタ映えすること間違いなし。
※※こちらはお取り寄せ商品となっております。
出荷まで数日〜1週間目安でお待ち頂く場合がございます。
また、限定商品のため品切れの際はご容赦ください。
■原材料：美山錦
■精米歩合：90％
■日本酒度：-88
■アルコール度：15度
■酸度：4.3
〜安心・安全にお届けするために〜
※ご注文くださった大切なお酒の破損を防ぐため、以下に該当するご注文の場合は
誠に勝手ながら宅配便専用箱代を有料にてご用意させていただいております。
ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。
720ml(1本用160円：2本用220円) 、1.8L(1本用190円：2本用290円)・
1.8L4本用(1.8L含む300ml以上の合計本数が3本または4本ご注文時：290円)全て税込。
※上記に当てはまらないご注文数で贈り物等のご指定がなければ、リサイクルダンボール箱を
利用して商品を梱包させて頂きます。
このため、到着した荷姿はあまり美しくないかもしれませんがご理解ご協力をお願いします。
※ご贈答用の場合はこちらから化粧箱や手提げ袋など必要な物をお選びください。
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4,545円(税込5,000円)
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