（ダムの岩盤の亀裂や断層から水の漏れを防ぐために建設される小型のトンネル）
貯蔵・熟成させた純米酒。
トンネルの内部は季節を問わず、気温が15℃ほどで安定し、
この環境が他にはない深みと味わいを引き出すと考えられています。
PM-1と呼ばれる、バラの花から採取した酵母で醸された純米酒は
カプロン酸のフルーティな香りと甘みのある綺麗な口当たりに
貯蔵した柔らかな口当たりが感じられます。
ダム貯蔵と聞いて
若干でも熟成感があるものと勝手に思い込んでおりましたが
どの程度貯蔵したのか、疑問に思ってお聞きしたところ
3ヶ月ほどと短期間の貯蔵とのことです。
■精米歩合：65％
■アルコール分：15度
■日本酒度：-1.7
■酸度：1.3
〜安心・安全にお届けするために〜
※ご注文くださった大切なお酒の破損を防ぐため、以下に該当するご注文の場合は
誠に勝手ながら宅配便専用箱代を有料にてご用意させていただいております。
ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。
720ml〜1.8L(1〜2本)・1.8L含む300ml以上の合計本数が3本または4本ご注文時。
価格は弊店トップページまたはご利用ガイドをご覧ください。
※上記に当てはまらないご注文数で贈り物等のご指定がなければ、リサイクルダンボール箱を
利用して商品を梱包させて頂きます。
このため、到着した荷姿はあまり美しくないかもしれませんがご理解ご協力をお願いします。
※ご贈答用（化粧箱や手提げ袋など)・宅配箱等、必要な物をお選びください。
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SOLD OUT
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