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栁澤酒造

「桂川」

代表銘柄「桂川上州一」は創業明治10年以来の歴史を持つ全国的にも珍しい「もち米四段仕込み」で造られる贅沢な甘口の本醸造。
伝統のもち米を使った本醸造を大切にしつつ、純米酒以上の酒は出品酒と同じ造り。少量の仕込みで高品質を維持している。

「桂川　特撰本醸造」
ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）　2009　銀賞受賞

店頭販売もしております。
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【新酒】桂川亀口無濾過生原酒 720ml【5BY】【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,365円(税込1,502円)
SOLD OUT

酒好きに飲んで欲しい上品な甘口の酒

【ご予約受付中】【4/19発売】桂川舞風純米 720ml【5BY】【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,150円(税込1,265円)
SOLD OUT

今、群馬の地酒が熱い！発売13年目「オール群馬」の日本酒　

【ご予約受付中】【4/19発売】【生酒・専門店限定】桂川舞風純米酒 720ml【5BY】【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,300円(税込1,430円)
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今、群馬の地酒が熱い！発売13年目「オール群馬」の日本酒

桂川 55°燗吟醸 720ml【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,050円(税込1,155円)
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飛びきり燗(約55度)専用の群馬の地酒

桂川 KATSURAGAWA ICHIMATSU あらばしり生原酒 720ml【新酒】【5BY】【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,700円(税込1,870円)
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KATSURAGAWA ICHIMATSUシリーズ

【限定】桂川純米吟醸生熟成 720ml【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,500円(税込1,650円)

生酒の熟成はウマい！

【限定】桂川秋酒純米吟醸トンボラベル 720ml【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,350円(税込1,485円)
SOLD OUT

桂川の秋のお酒

桂川 KATSURAGAWA ICHIMATSU 直汲み生原酒 720ml【新酒】【5BY】【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,700円(税込1,870円)
SOLD OUT

KATSURAGAWA ICHIMATSU

【超限定】【最終章】【柳澤酒造x町田酒造店】M2 純米吟醸直汲み1800ml【5BY】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

3,000円(税込3,300円)

我々の地元・前橋にある2蔵の奇跡のコラボ

桂川 KATSURAGAWA ICHIMATSU TRIAL 720ml【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,100円(税込1,210円)
SOLD OUT

コスパ最強！

【出品酒用トライアル酒】桂川山田錦 35% 大吟醸直汲み 1800ml【5BY】【柳澤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

3,200円(税込3,520円)
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各種品評会に向けて醸す大吟醸

【超限定】【最終章】【柳澤酒造x町田酒造店】M2 純米吟醸直汲み720ml【5BY】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

1,500円(税込1,650円)

我々の地元・前橋にある2蔵の奇跡のコラボ

栁澤酒造株式会社
栁澤清嗣（やなぎさわせいじ）
代表取締役社長/杜氏
1970年生まれ・A型
東京農業大学短期大学醸造科卒

前職は鉄鋼系商社の営業マン

実家が造り酒屋と知る上司と日本酒を飲む機会が多く、多種多様な日本酒を味わい次第にその奥深さに目覚め家業を継ぐ決意をする。
家業に就いた時、蔵の主力銘柄「桂川上州一」は売上が減る一方だった。
蔵として方向性を模索する中、販売と製造で重要な人物にそれぞれ巡り会い、その後の指針となる助言を得て目標が明確になった。
設備を少量仕込みにし、低温並行複醗酵と低温長期醪で管理し丁寧に細心の注意を払い酒造りを行っている。