限定100本

【超限定】黒檜(くろび)赤城山純米大吟醸遠心分離搾り 720ml【近藤酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）

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群馬県内で初めて遠心分離機を導入し、醸したこのお酒。
1分間に3000回転という遠心力で醪(もろみ)からお酒と粕に分離させることによって
搾りに圧力がかからないため『雫酒』のような自然滴下の最高品質のお酒に仕上がっています。
限定100本。赤城山ファンの方はお見逃しなく。
(2019.6蔵出荷)

近藤社長は『華やかな香りで、まろやかな旨みと甘みがあるぜいたくな原酒』と地元新聞にコメントしています。

■原料米：兵庫県吉川産特Ａ地区山田錦100％
■精米歩合：35％
■日本酒度：±0
■アルコール度：16～17度
■酸度：1.7
■専用化粧箱入り