利根沼田四蔵のリーダー大利根酒造が醸すGI認定酒

【超限定】【GI利根沼田認定】左大臣 こしひかり純米酒720ml【大利根酒造】(群馬県産地酒/群馬の地酒)

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8,000円(税込8,800円)送料別

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法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。


【GI利根沼田エリアとは】
従来のように地元の水、風土を生かした酒造りであることは勿論、
原料米は雪ほたか・五百万石・コシヒ カリのいずれかとし産地は利根沼田に限定し
、酵母も地元のもとだけ認める極めて厳しい基準を満たす ものだけ認証が与えられます。
2021年1月に酒類の地理的表示として、「利根沼田」が指定されました。
清酒での登録は全国で6例目。

昨年2021年11月の
GI利根沼田オンラインシンポジウムでの
日本ソムリエ協会会長田崎真也さんのテイスティングコメント

「色調はほのかにグリーン、ブルーを含んだ輝き、透明感のあるクリスタル。
香りは華やかさと上品さを感じる印象。
菩提樹や金木犀の花の香り、白桃やバナナ、ライチなどの果実香、
杏仁やアーモンドミルク、蒸した米の香り、
ほのかにサワークリームやバタークリームのような香りなどが調和。
味わいは豊かでふくよかな第一印象から、優しい甘味と上品なうま味、
まろやかでバランスの良い味わいが広がり、滑らかなコクを
感じながら、余韻へと持続し、米由来のフレーバーを残す。」

飲用温度は12〜14度 もしくは 45度
スパゲッティカルボナーラや鱈のブイヤベース
ボイルしたタラバガニやブイヤベースと合わせるのが
ほんの一例ですがお勧めとのことです。

コシヒカリの優しい甘さとコクがあり
カルボナーラは確かに合いそう。

当商品、720mlと300mlでの展開です。
→300mlはこちら

■特定名称:純米酒
■原料米:コシヒカリ(白沢地区)
■精米歩合:65%
■酵母:群馬 KAZE 酵母2号
■酸度:1.4
■日本酒度:-2 
■アルコール度:16度
■化粧箱入り


※実店舗の在庫状況により、無い場合は出荷まで数日〜1週間目安で
お待ち頂く場合がございます。予めご了承くださいませ。
また、限定商品のため品切れの際はご容赦ください。


高橋与商店

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