岡山雄町 x 御前酒菩提もと x 吟醸造り

御前酒別誂2025 菩提もと純米吟醸生原酒・720ml【日本酒】/ 辻本店・岡山県

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酒蔵の環境のなかで、目に見えない微生物との共生から生まれるのが
菩提もとの酒です。
ともすれば菩提もと造りは自然に任せるがまま自由奔放な酒になって
しまうのですが、御前酒はここに「吟醸造り」の文脈を加えることを試みました。
醪の最高温度は10°C台。
時間をかけた丁寧な温度経過をたどっています。
難易度の高い酒造りに蔵人たちは一生懸命で、心をこめて醸しました。(蔵元)

■原料米：岡山県瀬戸産雄町100%
■精米歩合：55%
■アルコール度：17度(原酒)
■酵母：きょうかい1401号
■日本酒度：+2.0
■酸度：2.0
■アミノ酸：0.8

～安心・安全にお届けするために～
※ご注文くださった大切なお酒の破損を防ぐため、以下に該当するご注文の場合は
誠に勝手ながら宅配便専用箱代を有料にてご用意させていただいております。
ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。
720ml～1.8L(1～2本)・1.8L含む300ml以上の合計本数が3本または4本ご注文時。
価格は弊店トップページまたはご利用ガイドをご覧ください。　
※上記に当てはまらないご注文数で贈り物等のご指定がなければ、リサイクルダンボール箱を
利用して商品を梱包させて頂きます。
このため、到着した荷姿はあまり美しくないかもしれませんがご理解ご協力をお願いします。

※ご贈答用（化粧箱や手提げ袋など)・宅配箱等、必要な物をお選びください。