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後藤杜氏の「より高品位な酒造りへの挑戦」への想い
蔵元一丸となって取り組んで行くのだそうです。
全国新酒鑑評会などの入賞が大吟醸に比べると格段に難しくなる純米大吟醸への挑戦ですが、 スタートの年に群馬県では初めて純米大吟醸で入賞する事が出来ました。
飲んでみましたが、果実や白い花を連想させるフルーティな香りと軽やかで瑞々しい味わいで多くの方に楽しんで頂ける酒質に仕上がっていると思います。
是非お試しください。
■原料米：山田錦（兵庫県三木別所地区産）
■精米歩合：50％
■日本酒度：+2
■酸度：1.5
■アルコール度：17度
■専用化粧箱入
→1800mlはこちら
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