今回は、蔵人が無農薬・無肥料で育て上げた「亀の尾」100%使用。
当初、クリアで芳醇な香りのお酒を目指していましたが、
発酵過程で自然界の乳酸菌の介入により、予期せぬ味わいの変化が生じました。
これは「Tsuchida F」と同じ現象です。
そのため、今回の表ラベルにはFのデザインを挿入しております。
この結果、甘酸っぱく低アルコールの味わいとなり、
日本酒初心者にも飲みやすい仕上がりとなっています。
▼▼▼＜管理方法＞▼▼▼
蔵元からは、酒販店では冷蔵管理、
ご購入くださった消費者様には、常温で味わいが成長する可能性を
秘めている酒質のため、冷蔵保管、常温保管と様々な温度帯で
味わいの違いを体験していただきたいとのことです。
720mlのみの展開です。
「この商品はクール便で発送致します。到着後は冷蔵で保管ください。」
■原料米：亀の尾（群馬県川場村産）
■精米歩合：87％
■仕込み水：武尊連峰伏流水(関東名水百選)
■種麹：白夜・焼酎用黄麹菌・焼酎用白麹菌
■使用酵母：きょうかい701号
■アルコール度数：12度(原酒)
■グルコース：10.2
■日本酒度：-51
■酸度：6.5
■アミノ酸：3.7
■酒母製法：生もと
■火入れ：1回
■ 要冷蔵
〜安心・安全にお届けするために〜
※ご注文くださった大切なお酒の破損を防ぐため、以下に該当するご注文の場合は
誠に勝手ながら宅配便専用箱代を有料にてご用意させていただいております。
ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。
720ml〜1.8L(1〜2本)・1.8L含む300ml以上の合計本数が3本または4本ご注文時。
価格は弊店トップページまたはご利用ガイドをご覧ください。
※上記に当てはまらないご注文数で贈り物等のご指定がなければ、リサイクルダンボール箱を
利用して商品を梱包させて頂きます。
このため、到着した荷姿はあまり美しくないかもしれませんがご理解ご協力をお願いします。
※ご贈答用（化粧箱や手提げ袋など)・宅配箱等、必要な物をお選びください。
谷川岳 純米ひやおろし【7BY】 720ml【永井酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
1,300円(税込1,430円)
大盃 純米吟醸 秋あがり 720ml【7BY】【牧野酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
1,700円(税込1,870円)
水芭蕉 純米吟醸 ひやおろし 720ml【7BY】【永井酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
1,800円(税込1,980円)
SOLD OUT
【超限定】町田酒造 SOUL 生酒 1800ml【7BY】【町田酒造店】【与商店オリジナル】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
3,000円(税込3,300円)
咲耶美(さくやび) 純米吟醸 無濾過原酒 (秋あがり) 720ml【7BY】【貴娘酒造】（群馬県産地酒/群馬の地酒）
2,000円(税込2,200円)
